Recursos humanos y dirección de equipos en restauración:
Language: Spanish Publisher: España: Paraninfo, 2013Edition: Primera ediciónDescription: 241 páginas : ilustraciones, gráficas, tablasContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9788497324366
- Recursos humanos en la empresa
- Puesto de trabajo
- Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa
- Colaboración en selección de personal
- Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración
- El plan de carrera en restauración
- Motivación laboral y clima organizacional
- Dirección, liderazgo y coaching en restauración
- Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos
- Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración
- 22
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca UNESUM | 27 | 600.006.0111.ECOTURISMO (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | 600.006.0111 |
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| 600.006.0108 Ecoturismo Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento: | 600.006.0109 Ecoturismo Bebidas: Asesoramiento preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería | 600.006.0110 Ecoturismo Operaciones básicas y servicios en restauración y en eventos especiales: | 600.006.0111.ECOTURISMO Recursos humanos y dirección de equipos en restauración: | 600.006.0113 Ecoturismo Manipulación de alimentos básica común: | 600.006.0114 Ecoturismo Introducción a la administración estratégica en hotelería : Ideas, marketing, plan de negocios, feedback, ganancias | 600.006.0115 ECOTURISMO Islas Galápagos: Galápagos Islands |
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Incluye Bibliografía
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