Recursos humanos y dirección de equipos en restauración:

León Sánchez, Miriam

Recursos humanos y dirección de equipos en restauración: - Primera edición; - 241 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas

Incluye índice Incluye Bibliografía

9788497324366


Recursos humanos en la empresa
Puesto de trabajo
Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa
Colaboración en selección de personal
Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración
El plan de carrera en restauración
Motivación laboral y clima organizacional
Dirección, liderazgo y coaching en restauración
Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos
Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración