TY  - GEN
AU  - Durón García Carlos
TI  - El restaurante como empresa: Diagnóstico de la actividad restaurantera, administración financiera eficaz, el empresario restaurantero
SN  - 9789682471230
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - Editorial trillas
KW  - receta del éxito restaurantero
KW  - la información financiera
KW  - zonas neurálgicas
KW  - restaurantero
N1  - incluye índice; incluye bibliografía
ER  -