TY  - GEN
AU  - Carlos Ruiz De Lope Y Anton
TI  - Preparación higiénica de los alimentos:  
SN  - 9789682467769
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - Editorial trillas
KW  - enfermedades de transmisión alimentaria
KW  - fundamentos de la educación sanitaria en higiene de los alimentos
KW  - requisitos fundamentales para todo establecimiento dedicado a servir alimentos
KW  - normas higiénicas para el manipulador de alimentos
KW  - contaminación de alimentos
N1  - incluye índice; incluye bibliografía
ER  -