TY - GEN AU - Duron Garcia Carlos TI - TEORÍA DE COSTOS DE ALIMENTOS: Conceptos básicos, controles internos, fijación de precios, rentabilidad SN - 978-607-17-2360-4 PY - 2015/// CY - [Lugar de publicación no identificado] PB - EDITORIAL TRILLAS KW - análisis factorial del banco de mexico KW - factores de conteo KW - control de costos de alimentos KW - principios básicos de la administración japonesa de inventarios N1 - incluye indice; incluye bibliografia ER -