Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías:
Language: Spanish Publisher: Madrid: Editorial síntesis, S.A, 2012Edition: Primera ediciónDescription: 173 páginas : ilustraciones, tablas, imágenesContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 978-84-9958-908-4
- Determinación de tipos de servicios
- Equipos útiles y materiales
- Topología de bares y cafeterías
- Selección de bebidas
- Bebidas no alcohólicas
- Bebidas alcohólicas fermentadas
- Bebidas alcohólicas destiladas
- Preparación y servicio de bebidas elaboradas
- Preparación y servicio de alimentos en bares/cafeterías
- 22 647.95
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca UNESUM | 27 | 600.006.0138 ECOTURISMO (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | 600.006.0138 |
Browsing Biblioteca UNESUM shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 600.006.0131 Ecoturismo Elaboración de platos combinados y aperitivos: | 600.006.0133 Ecoturismo Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: | 600.006.0137.ECOTURISMO Gestión administrativa para empresas turísticas: | 600.006.0138 ECOTURISMO Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías: | 600.006.0139 ECOTURISMO Técnicas de comunicación en restauración: | 600.006.0143 Ecoturismo Elaboraciones Básicas y platos elementales con carnes, aves y caza: | 600.006.0144 ECOTURISMO La guía del ecoturismo: O como conservar la naturaleza a través del turismo; |
Incluye índice;
Incluye bibliografía;
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.