Escuela de Hosteleria y turismo Vol. 2 : Bares y Restaurantes: Bar y Cocteleria
Language: Spanish Publisher: Barcelona : Ediciones Daly S.L. 1994Edition: PrimeraDescription: 119 páginas : tablas, imágenesContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 8486584744
- 22 338.4791
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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| Libros | Biblioteca UNESUM | 27 | 600.006.0026 Ecoturismo (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | 600.006.0026.2 |
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Incluye Indice
Organización de restaurantes, servicios de mesa, servicios de comedor, organización de un bar, servicios de bar, cocteleria, instalación y servicios de snack bar y cafeterías, menús rápidos, tapas, platos combinados, elaboración del vino, la crianza, la cata, denominaciones de origen españolas, el vino en américa, otros vinos
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