Marketing de restaurantes: Análisis de la operación actual del restaurante, adecuación de la combinación producto-servicio, desarrollo de las relaciones con los clientes
Language: Spanish Publisher: México : Editorial trillas, 2013Edition: primera ediciónDescription: 83 páginas : ilustraciones, diagramas, gráficas, tablasContent type:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9789682470752
- introducción al marketing de servicios gastronómicos
- particularidades del marketing de restaurantes
- análisis de la operación actual del restaurante
- estudio y evaluación de los factores externos
- definición de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing
- adecuación de la combinación producto-servicio
- fijación de los precios del menú
- diseño de las acciones promocionales
- desarrollo de las relaciones con los clientes
- aplicación de los planes de acción y control de gestión
- 22
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca UNESUM | 27 | 600.006.0418 ECOTURISMO (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | 600.006.0418 |
incluye índice
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