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CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS : Hoteleria y turismo, dirección de cocina, dirección de servicios de restauración

By:

Gonzalez Castro Roberto [autor]

Language: Spanish Publisher: [Lugar de publicación no identificado] : EDICIONES PARANINFO, SA, 2013Edition: primera edicionDescription: 193 páginas : ilustraciones, diagramas, gráficas, tablasContent type:

texto

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-9732-450-2

Subject(s):

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca UNESUM	27	600.006.0460 ECOTURISMO (Browse shelf(Opens below))	ej.1	Available		600.006.0460

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