MANUAL BÁSICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS.
VILLEGAS DE GANTE, ABRAHAM,
MANUAL BÁSICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS. - 181 páginas : texto, imágenes
INCLUYE INDICE INCLUYE BIBLIOGRAFIA
978-607-17-0908-0
LECHE
GENERALIDADES
PROCESOS PARTICULARES EN LA ELABORACION DE QUESO
ELABORACION DE ALGUNOS PRODUCTOS LACTEOS
MANUAL BÁSICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS. - 181 páginas : texto, imágenes
INCLUYE INDICE INCLUYE BIBLIOGRAFIA
978-607-17-0908-0
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