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SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA : MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

BENAVENTE JAREÑO, PEDRO IGNACIO,

SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA : MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS - PRIMERA EDICION - 265 páginas : ilustraciones, tablas, gráficas

incluye indice incluye bibliografia

ISBN: 978-84-9839-390-3

Subjects--Topical Terms:
higiene alimentaria y manipulacion de alimentos
alimentacion y salud
personal manipulador
manipulacion
seguridad
higiene
alimentos

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