Control de costos de alimentos y bebidas II ./

Alfredo Youshimatz Nava,

Control de costos de alimentos y bebidas II ./ - primera edición - 168 páginas : ilustraciones, diagramas, gráficas, tablas

incluye índice incluye bibliografía

9789682475023


reportes de costos diarios de alimentos y bebidas
costos potenciales de alimentos
controles para la producción
sistema para la toma de inventarios
reportes de costos mensuales de alimentos y bebidas
importancia de los sistemas computarizados en los alimentos y bebidas

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