Planificación operacional y financiera en la hotelería: Planificación estratégica en la hotelería, preparación del presupuesto operacional

Escudero Francisco R.,

Planificación operacional y financiera en la hotelería: Planificación estratégica en la hotelería, preparación del presupuesto operacional - primera edición, - 123 páginas : ilustraciones, diagramas, gráficas, tablas

incluye índice incluye bibliografía

9789682468155


introducción
planificación en los hoteles
elaboración de programas operativos por áreas funcionales
preparación del presupuesto operacional